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ナイティンバー紹介

ナイティンバーロゴ
スパークリンググラス

英国王室御用達NO.1スパークリング
ナイティンバー

英国王室メンバー・大使館にとって公式の場では欠かせないスパークリング・ワインとなっていて、流通量がかなり限られています。ロンドンで開催の2006年ワイン&スピリット国際大会でナイティンバー・クラシック・キュベ1998が熟成スパークリング・ワインの部門で金賞受賞、またそのなかでもハイスコアのみに与えられるベストトロフィーに輝きました。

ナイティンバー・マナー

ヴィンヤードの歴史・紹介

歴史は古く、1086年のドメスデイブック(世界で最初の土地調査書)にthe Manor of Nyetimberナイティンバー荘園(Nyetimberとは新しい木造の家という意味)と記録されており、12世紀には、労働修道士により食料と共にこの土地でワインを作っていたようです。ヴィンヤード

35エーカーのぶどう園の斜面にはシャルドネ、ピノ・ノワールやピノ・ムニエが栽培されています。シャンパンと同じ気候温度、フランスのシャンパーニュ地方、コート・ド・ブランへと隆起する白亜質の土壌は南へ向い、丘陵斜面が光を反射させ葡萄の育成をうながすといった具合です。ナイティンバーのスパークリングはすべて瓶内二次発酵を経た澱引き後に約6年の貯蔵のヴィンテージのみがリリースされます。
ナイティンバー・ボトルネック

ナイティンバー クラシックキュベ

ナイティンバー・クラシックキュベ1997

熟成したハチミツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、マーマレード、ビスケットのような香り、そしてレモンやフローラル、かすかなトースト香も感じられます。心地よい口当たりで、豊かでデリケートな泡がミネラルやスレートのような香りへと導きます。

【ヴィンテージ】1997【詳 細】     

【ヴィンテージ】2001【詳 細】     

【ヴィンテージ】2005【詳 細】     

【種類】白・発泡・辛口

【度数】12.5%

【ぶどう品種】シャルドネ60%、ピノノワール20%、ピノムニエ20%

【受賞】 International Wine & Spirit Competition ゴールド(ベストインクラス)受賞
International Wine Challenge ブロンズ受賞
UKVA(英国生産者品評会) ゴールド受賞

クラシック・ボトルネック

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ナイティンバー ブラン・ド・ブラン

ナイティンバー プルミエールキュベ 1998

レモンや焼きリンゴ、ジャスミン、バター、バニラのような力強い香りに、キャラメルやマジパンのニュアンス。青リンゴの味わいの後、焼レモンやミネラルといったシャルドネ特有の味わいが続きます。そして、バター香やトースト香の余韻が長く続きます。

【ヴィンテージ】1998【詳 細】     

【ヴィンテージ】2000【詳 細】     

【種類】白・発泡・辛口

【度数】12.5%

【ぶどう品種】シャルドネ100%

【受賞】 International Wine & Spirit Competition シルバー受賞
International Wine Challenge シルバー受賞
Decanter World Wine Awards シルバー受賞
UKVA(英国生産者品評会) ゴールド受賞

ブラン・ド・ブランボトルネック

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