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ボルニーワインエステート(ブッカーズ)紹介

南イングランドの小石の浜が広がる有数の観光地ブライトン、そこから北へ14マイルの丘にブッカーズ・ヴィンヤードがあり、ボルニー・ワインエステイトが建てられています。ドゥームズディブック(世界で最初の土地台帳:1085年)より記されたこの地に、1972年に初めて、わずか3エーカーのぶどう畑が植えられました。

家族経営の小さな生産者でありながら、国内外でも多数の賞を受賞。現在の経営はその娘サム・リントナーに引き継がれ、所有する畑も38エーカーと大きくなりましたが、プレミアワインは、グリーンサンド砂岩土壌のぶどう畑のぶどうのみを使用するこだわりを持って、最高の手作りワインを少人数でフレンドリーなチームで生産しています。嬉しいことに、私達の家族の犬たちでさえ、ぶどうが育つのに一番いい場所を調べる役割を果たしてくれます、なぜならば、彼らは昼寝をするのに最も日があたる場所にたいてい居るからです。

好評の赤ワイン

また、イギリスのヴィンヤードでは珍しい、赤ぶどう品種の作付け比率が多く、赤ワインがとても高い評価を得ており、発売後まもなく完売するほどです。 このワイナリーのピノノワールの赤ワインは、是非一度試していただきたい、イギリスの赤ワインの一本です。更に私達のワインはいつもQuality Wine Schemeに合格しているおかげで、ただのテーブルワインではなく、高級ワインとして認識されるようになりました。

ボルニーエステート ピノノワール2010

ボルニーエステート・ピノノワール2010

香りがよくバランスの取れたミディアムボディで赤いさくらんぼとこんがり焼かれたオーク樽を思わせる香りが香りと味に複雑さを与えています。イギリス・ウェールズワインコンテストでモンターギュ賞を受賞。

【種類】赤・中口
【ぶどう品種】ピノ・ノワール
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ボルニーエステート リッチゲート2009

ボルニーエステート・リッチゲート2009

多くの赤の果実の味わいとタンニンのヒントを背景に感じます。なめし皮を思わせるプラムとベリーの香りがこの上品で飲みやすいワインを作ります。ミディアムボディで辛口の赤ワインです。イギリス・ウェールズワインコンテストで銅メダルを受賞。

【種類】赤・中口
【ぶどう品種】ロンド、ドルフェンター
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ブッカーズ ブラン・ド・ブラン2005

ブッカーズ ブラン・ド・ブラン2005

トラディショナル・メソッドで作られたスパークリングワイン。 なめらかでコクがあり、イースト香がすばらしい。 シャルドネ100%で作られており、さわやかですっきりしている。

【種類】白・発泡・辛口
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【受賞】 イギリス・ウェールズワインコンテストで金メダルを受賞。
International Wine & Spirit Competition シルバー受賞
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ブッカーズ シリウス・ロゼ2005

ブッカーズ シリウス・ロゼ2005

トラディショナル・メソッドで作られたスパークリングワイン。ストロベリーやクリーム、バニラ、ローガンベリー(ラズベリーの交配種)のニュアンスが感じられる。

【種類】ロゼ・発泡・辛口
【ぶどう品種】セイベルブラン、メルロー
【受賞】 International Wine & Spirit Competition シルバー受賞
Decanter World Wine Awards シルバー受賞
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ボルニーエステート ダークハーベスト2006

ボルニーエステート ダークハーベスト2006

ミディアム・ボディーの辛口でスムーズなのどごしの赤ワインです。多くの赤の果実の味わいとタンニンのヒントを背後に感じます。なめし革を思わせるフルーツの香りと完璧な樽香りのバランスがとてもすばらしいワインです。

【種類】赤・ミディアムボディ
【ぶどう品種】ロンド、ドルンフェルダー
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ブッカーズ ダークハーベスト2005

ブッカーズ ダークハーベスト2005

ミディアム・ボディーの辛口でスムーズなのどごしの赤ワインです。多くの赤の果実の味わいとタンニンのヒントを背後に感じます。なめし革を思わせるフルーツの香りと完璧な樽香りのバランスがとてもすばらしいワインです。

【種類】赤・ミディアムボディ
【ぶどう品種】ロンド、ドルンフェルダー
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ブッカーズ オータムスパイス2007

ブッカーズ オータムスパイス2007

フレッシュな辛口で、すっきりとした酸が感じられる。かすかなスパイス香とぶどうの果実味。ミュラー・トゥルガウ、ションベルガー、ヴュルツャーから作られた口当たりのよいワイン。

【種類】白・辛口
【ぶどう品種】ミュラー・トゥルガウ、ションベルガー、ヴュルツャー
【受賞】International Wine Challenge ブロンズ受賞
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